Comment réussir une pizza chez vous à la maison ?

Il vous est déjà arrivé plusieurs fois de vouloir manger une pizza faite par vos soins. Mais vous hésitez souvent. Ou alors, vous avez des difficultés à connaître la recette idéale pour y arriver. Ce site vous propose une recette magique pour une pizza délicieuse. Il vous livre également de la bonne pizza chez vous.

Quels sont les ingrédients pour une bonne pizza ?

Si les gens aiment autant la pizza, c’est surtout grâce à la multitude d’ingrédients qui la compose. Pour en savoir plus sur ce plat très prisé, continuez la lecture.. Pour confectionner une bonne pizza, il vous faut préparer séparément la pâte à pizza, la sauce, et la garniture. Pour la pâte, il vous faudra de la farine à pain, de l’eau chaude, de la levure, de l’huile d’olive, du sel et du sucre. Pour votre sauce pizza, il vous faut de l’huile d’olive, de l’ail émincé, de l’oignon doux, de l’origan sec, du basilic sec, de la tomate fraîche en dés, ou une boîte de tomates en dés, non égouttées. Il vous faut aussi du sucre, du sel et de la poivre noir moulu. Pour la garniture, prévoyez de la mozzarella, du peppéroni, de la chair à saucisse et de l’oignon. Il vous faut aussi du poivron rouge légèrement haché, de l’huile d’olive et du basilic frais.

La préparation de votre pizza.

Vous devez commencer par le pain à pizza. Mettez l’eau, le sel, la levure et le sucre dans un bocal, puis mélangez-les doucement jusqu’à ce que le mélange soit homogène. Mélangez cela avec la farine jusqu’à obtenir une pâte homogène. Laissez votre pâte gonfler. À l’aide d’une fourchette ou de vos doigts, écrasez les tomates jusqu’à ce qu’elles soient consistantes. Faites mariner dans de l’huile chaude l’oignon et l’ail. Remuez le mélange au feu pendant une minute, puis ajoutez votre tomate et les autres ingrédients. Pour la garniture, râper votre mozzarella et coupez le peppéroni en tranches. Mettez le tout sur le feu, et ajoutez les autres ingrédients. Laissez le tout chauffer jusqu’à 90° avant de le sauter du feu. Faites enfin aplatir votre pâte de pizza de façon circulaire. Étalez la sauce dessus puis la garniture. Mettez le tout au four et laissez cuire pendant 10 à 15 minutes. Votre pizza est prête.